Falls ich's noch nicht erwähnt hab: Das Essen war unglaauuuublich! Im Bild: Dal Baati.. Dal ist die (obligatorisch täglich - aber in verschiedenen Variationen - zubereitete) Linsensuppe (gelb). Baati ist ein im (Tandoor-)Ofen zubereiteter Brotball, der zerbröckelt und mit den Linsen vermatscht wird.. das grüne ist mein neues Lieblingsgemüse: Ladyfinger aka. bhindi aka. Okra. Eines DER rajasthanischen Gerichte.. welches auch Teil eines patriotischen Idioms ist:dal baati choorma
hum hai desi soorma
frei übersetzt:
Linsen, Brotbällchen und klebrige Süßigkeiten
wir sind so mutig wie Löwen
hum hai desi soorma
frei übersetzt:
Linsen, Brotbällchen und klebrige Süßigkeiten
wir sind so mutig wie Löwen
2 Kommentare:
Okra hab ich noch nie selbst gegessen, allerdings habe ich mal gehört, dass es eigentlich recht geschmacklos ist.. aber vielleicht liegt das an den langen transportwegen... oder der zubereitung.
ooooooh lecker ich schmachte ein bisschen
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